Winniepinnie's Blog

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糯米南瓜果 April 19, 2014

Filed under: Main Meal — winniepinnie @ 12:08 am
Tags: ,

糯米南瓜果

材料:南瓜200克 糯米100克(实用50克) 面粉50克

调料:桂花糖适量

做法:

1、  糯米提前用凉水浸泡4小时。

2、  洗净、沥干水分、入锅隔水蒸熟。

3、  蒸好的糯米饭趁热加入适量桂花糖拌匀,备用。

4、  南瓜去皮、洗净、切薄片,放入微波炉高火叮3分钟。

5、  叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。

6、  南瓜泥中加入面粉。

7、  和匀,成光滑面团。

8、  面团擀成面皮。

9、  放入糯米饭,包成团,成果子模样。

10、  南瓜果褶子向下,用小勺柄在面皮上划出凹痕,似南瓜皮样。

11、  取一小盘,倒上几滴油,抹匀。

12、  南瓜果放在盘上,入锅隔水蒸20分钟,蒸熟即可。

 

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