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地瓜饼 March 27, 2014

Filed under: Tid-Bits / Snacks — winniepinnie @ 11:26 pm
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地瓜饼

地瓜饼

地瓜饼

主料:
面粉 300g地瓜 200g白砂糖 30g植物油 20g

第1步:1 地瓜洗干净,切成厚片,上蒸锅蒸熟
第2步:2 趁热用勺子压成地瓜泥。
第3步:3 放入面粉和白砂糖,和成面团。根据地瓜的水分大小来添加面粉。
第4步:4 将面团分成若干面剂。我随意的用筷子画出表情。上面的颜色是要用来做饺子榨的蔬菜汁,觉得好玩就涂上了些。
第5步:5 热锅放少许油,烧热,放入地瓜饼坯。
第6步:6 煎至一面金黄翻面。
第7步:7 第二锅,同样的方法,不同的表情。
第8步:8 同样,一面煎至金黄翻面,即成。
第9步:9 成品。可爱吗。

 

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