Winniepinnie's Blog

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菜圃蛋 March 10, 2014

Filed under: Main Meal — winniepinnie @ 11:58 pm
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菜圃蛋

菜圃蛋


说到菜圃蛋我想很多人都会,只是作法大同小异而这个小异就是决定这个菜圃蛋的好不好吃了!

首先我先挑一个平底锅,一般的炒菜锅也可以,使用平底锅是因为比较轻便。

材料:菜圃,葱花,蛋。

(菜圃挑选颗粒比较细的先清洗过一次沥

干备用)

调味料:盐,味精,黑胡椒粉。

作法:
1:首先热一下锅,把菜圃暴炒一下,加入些微的

黑胡椒粉再炒一会,这个动作是暴香菜圃。
2:把暴香过的菜圃加入三个蛋,葱花,调味料,
用筷子打均匀备用。
3:热一个平底锅加入沙拉油(先热锅是为了使
蛋不黏锅)
4:当平底锅热了后,把打好的蛋倒入锅中。
5:中火快速搅拌蛋液。
6:煎至蛋液成固体状翻面〜
7:两面都煎至金黄〜
8:起锅入盘〜完成了。不难喔氞腑喔断傅喙夃箑喔你也可以试试

 

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